為切實(shí)抓好食堂食品安全衛(wèi)生管理，確保集團(tuán)所有干部職工“舌尖上的安全”。11月29日，集團(tuán)安全質(zhì)量管理部聯(lián)合食堂管理人員對(duì)食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生大檢查，排查和消除衛(wèi)生死角及安全隱患。
此次重點(diǎn)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐具消毒、原材料儲(chǔ)存、消防、取暖、燃?xì)馐褂玫确矫孢M(jìn)行檢查，認(rèn)真細(xì)致地查看了食堂消毒臺(tái)賬、冷凍設(shè)備清洗臺(tái)賬、食品留樣和工作人員健康證等資料。
此次食堂安全衛(wèi)生檢查，進(jìn)一步提高了食堂工作人員的健康安全意識(shí)，對(duì)規(guī)范食堂衛(wèi)生、消毒、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的落實(shí)起到了積極的促進(jìn)作用，為集團(tuán)所有干部職工健康和安全筑起了一道堅(jiān)實(shí)的防線。